La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha encontrado microplásticos en 69 de los 102 alimentos de origen marino (68%) que han analizado, entre los que había muestras de sal, moluscos y crustáceos.

Las muestras de sal, mejillones, almejas, chirlas, langostinos, langosta y gambas contenían principalmente microfibras y microfilms, según ha detallado la OCU en un comunicado.

En el caso de la sal, dos tercios de la muestras contenían microplásticos « provenientes del medio ambiente y no del envase o el método de obtención », ya que « no existen diferencias significativas entre los resultados de la sal envasada en plástico, cristal o cartón, ni entre la procesada industrialmente y la procesada manualmente ».

Sin embargo, la llamada « flor de sal », que cristaliza en la superficie de las salinas marinas, sí ha resultado ser más rica en microplásticos, lo que « podría deberse a una mayor contaminación ambiental o a su estructura escamosa, capaz de retener más partículas ».

La OCU ha recordado que los moluscos « deben someterse a un tratamiento de depuración cuando están destinados al consumo humano », y aún así se ha encontrado microplásticos en un 71% de las muestras, sobre todo microfibras.

« La presencia de plásticos en el mar no es sólo un problema ambiental, sino que afecta ya a actividades económicas como el turismo o la pesca », asegura la OCU

No hay diferencias de presencia de microplásticos en los distintos tipos de crustáceos analizados —langosta, langostinos y gambas—, una categoría en la que la presencia de estas sustancias llega a dos de tres muestras de alimentos analizadas.

Tampoco se ha apreciado diferencias en función del tipo de envase o sí se compraron frescos o congelados; por contra, la presencia de microplásticos baja en los que se comercializaban pelados, pues « al retirar la cáscara y el tracto digestivo, que se extrae unido a la cabeza, se reduce la carga de microplásticos », ha detallado OCU.

« La presencia de plásticos en el mar no es sólo un problema ambiental, sino que afecta ya a actividades económicas como el turismo o la pesca », ha asegurado la OCU, que llama la atención sobre el posible problema de salud pública que puede acarrear por la presencia de microplásticos y nanoplásticos en los alimentos.

En este sentido, la OCU ha llamado a los consumidores a reducir su uso de plástico, con medidas como comprar más a granel, usar bolsas reutilizables, desterrar los productos de usar y tirar como pajitas o vasos desechables, y sustituir los productos de higiene que lleven microesferas o envasados en plástico.